المقادير

    دجاجة مقطعة إربع
    بصلة مبشورة
    كاري بودرة
    كزبرة جافة
    بودرة ورق لورا
    ملعقة صغيرة قرفة
    ملعقة كبيرة زيت
    2 كوب حمص مسلوق
    2 كوب كسكسي
    مرقة حسب الاحتياج
    كزبرة خضراء

طريقة التحضير

* اخلطي الكاري مع الكزبرة الجافة والقرفة وورق اللورا والبصل وملح وفلفل ثم تبلي الدجاج بالخليط

* ادهني طاسة بالزيت واتركيها على النار حتى تسخن

* شوحي الدجاج جيدا على الجهتين ثم ضيفي التتبيلة واتركيها على النار مع الدجاج حتى تنضج

* ضيفي الحمص واتركيه على النار قليلا

* ضعي الكسكسي مع قليل من المرقة على النار حتى ينضج الكسكسي

* ضعي الكسكسي في وعاء التقديم وفوقه الدجاج بالحمص مع الصوص

* قدميه ساخنا بعد تزينه بالكزبرة