القاهرة - العرب اليوم
المقادير
شرائح لازانيا
سى فوود مشكل
عصير ليمون
شبت
بشر ليمون
جبنة موتزاريلا مبشورة
جبنة بارميزان مبشورة
لبن
كريمة
زيت زيتون
دقيق
كمون
كابرى
ثوم مفروم
طماطم لحم
زيت زيتون
ملح
فلفل اسود
زعتر فريش
ريحان فريش
سكر
خطوات التحضير
شوحي السى فوود مع زيت زيتون وملح وفلفل و ثوم مفرومضيفى عصير الليمون و بشر الليمون و يقلب مرة اخرى ثم ضيفى الكمون والشبت و الكابرى ثم يرفع من على النار شوحي الزيت مع الدقيق و كمون و ملح وفلفل و يقلبوا جيدا ضيفى اليه اللبن تدريجيا حتى الحصول على قوام متوسط للبشاميل ثم ضيفى اليه الكريمة و يرفع من على النار ضعى زيت و ملح وفلفل و زعتر و ريحان على النار فى طاسة اخرى ضيفى اليه الطماطم اللحم و السكر و يقلبوا جيدا حتى تتجانس المكونات ضعي شرائح اللازانيا فى البايركس على القليل من البشاميل اسفل البايركس ضيفى حشو السى فوود ثم ضيفى الصوص و القليل من الجبن واستمرى فى عمل الطبقات ثم ضيفى من اعلى باقى كمية البشاميل مع الجبن و يدخل الفرن اخليه الفرن فى الرف المتوسط لمدة 45 دقيقة على الاقل حتى تنضج شرائح الازانيا تماما