المقادير

    2 كوب دقيق
    ربع كوب زبدة
    رشة ملح
    رشة سكر
    لبن
    ملعقة صغيرة خميرة فورية
    الحشو
    جبنة بيضاء
    بيض
    فلفل اسود
    الوجه
    بيض
    بقسماط
    فلفل أسود

طريقة التحضير

* إخلطى الدقيق مع الخميرة والملح والسكر ثم ضيفى الزبدة

* ضيفى اللبن على مراحل حتى تحصلى على عجينة طرية وإتركى العجينة لتتخمر

* إخلطى الجبنة مع البيض والفلفل الأسود

* أفردى العجينة بالنشابة فى شكل مستطيل وضيفى خليط الجبنة والبيض ولفي العجينة حتى تغطى الحشوة

* قطعى الجعينة بالسكينة وإقطعى الرول على جزأين

* قلبى الخبز فى البيض المخفوق مع الفلفل الأسود والملح ثم البقسماط

* رصيها فى صينية وإخبزيها فى الفرن حتى النضج وقدميها