المقادير:

3 حبات كوسا وسط مبشورين

2/3 كوب لبن زبادي

1/2 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 حبة ثوم مهروس

1/4 كوب جوز مطحون خشن

2 ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم

ملعقة كبيرة نعنع طازج مفروم

1/2 معقة صغيرة ملح

1/2 معقة صغيرة فلفل أسود

 

طريقة التحضير:

1.      نقلب الكوسا المبشورة بملعقة صغيرة زيت زيتون للتخلص من ماؤهم ونتركها تبرد بحرارة الغرفة

2.      نخلط اللبن وزيت الزيتون والثوم والجوز والشبت والنعنع والملح والفلفل ونضعها في صحن التقديم وتزين بحبات الجوز والبندورة الكرزية وعود نعنع طازج