القاهرة - العرب اليوم
المقادير
سمك
جزر مبشور
بصل مبشور
كوسه مبشورة
طماطم
ثوم مفروم
زعتر
ملح
فلفل أسود
عصير ليمون
زيت
خطوات التحضير
إخلطي الكوسه و الجزر و البصل و الطماطم و الزعتر ضيفي الملح و الفلفل و الزيت و عصير الليمون إفردى ورق الفويل و عليه ورق الزبده و ضعي به الخضار و شريحة السمك و فوقها طبقة أخرى من الخضار أُحكمي إغلاق الورق و ضعيه في صينيه و ادخليه فرن درجة حرارته 350 حتي تمام النضج ثم قدميها