القاهرة - العرب اليوم
المقادير:
3 طماطم، مقطعة صغيرة
3 فلفل أخضر، مقطع صغيرا 1 فلفل حار، مقطع صغيرا
1 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة صغيرا
نصف كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة
عصير الليمون
الملح والفلفل
الطريقة:
تأكد من أن البصل والطماطم والفلفل والكزبرة كلها مقطع قطع رفيعة. إما قطعيهم بسكين لغموس خشن الملمس أو إخلطيهم في الخلاط للحصول على غموس أكثر سلاسة.
حذقيهم مع الملح والفلفل وعصير الليمون حسب الرغبة.
اتركيه يبرد في الثلاجة قبل التقديم. 4 - قدمي مع البطاطس المقلية أو الشيبسي الجاهز، وزيني بشرحات الليمون.