كشف عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، واستشاري الأطفال وزميل معهد الطفولة في جامعة عين شمس الدكتور مجدي بدران، أنه من الأفضل عدم تناول الطرشي والمخلل في رمضان، للوقاية من ارتفاع ضغط الدم. وقال "يشيع في رمضان تناول الطرشي والمخلل وهذا يؤجج ارتفاع ضغط الدم".

وأضاف بدران في تصريحات خاصة إلى "العرب اليوم"، قائلًا "ارتفاع ضغط الدم مشكلة صحية عامة، انتشرت في المسار والنهار في العالم أجمع، ولم تعد تفرق بين الرجال أو النساء، أو حتى الأطفال أو الأغنياء أو الفقراء، والمصابين أغلبهم لا يعلمون أو لا يهتمون أو لا ينتظمون في العلاج، وربما يتسبب ارتفاع ضغط الدم في الإصابة بالنوبات القلبية وعدم انتظام ضربات القلب، وقصور القلب، و السكتات الدماغية، و الفشل الكلوي، والأخطر إنه ربما لا يسبب أعراضاً على الدوام، وهو منتشر بين ثلث البالغين عالميًا، ويقتل 9 ملايين من البشر سنويًا.

وتابع "من العوامل المساعدة على انتشاره التاريخ الأسرى ويشيع في بعض الأسر، والتوتر، والعمر حيث تزداد المعدلات كلما تقدم العمر خاصة بعد الستين، والجنس "ففي مرحلة الشباب ومنتصف العمر يكون الذكور أكثر عرضة للإصابة من النساء، أما بعد الستين فالإناث أكثر إصابة، وزيادة الوزن  ، و زيادة تناول الصوديوم ، و قلة تناول البوتاسيوم  ، و تناول الكحوليات ، و كثرة الدهون ، و قلة الحركة، والإصابة بمرض السكر، و الإصابة بأمراض الكلى، كالنقرس وهناك بعض الأدوية والسموم مثل حبوب منع الحمل، وبعض المسكنات و أدوية البرد و الزكام و الروماتيزم‏ ، و الكورتيزونات ، و بعض المنشطات ، و مضادات الاكتئاب  مثل الكوكايين ، و بعض الأعشاب كالعرقسوس ، و الضوضاء  ، و ساكني المدن ، و تزداد معدلات ارتفاع ضغط الدم في المدن أكثر من القرى لعدة أسباب  ، و الضوضاء  ، و تغير أنماط الحياة نحو المزيد من تناول الدهون و الأغذية السريعة و الأغذية العالية في ملح الطعام  ، و قلة الحركة  ، و كثرة الضوضاء ، و التوتر ، و زيادة الوزن".