صرّح الفنان أحمد عز بأنه سعيد بفيلم "الممر" الذي يعدّ من أهم أفلامه في مسيرته الفنية، مُوضّحا أن العمل يعدّ عودة إلى سينما حرب أكتوبر التي اختفت منذ فترة.
وأضاف أحمد عز، خلال حديث خاص له إلى "العرب اليوم"، أنّ هناك مجموعة كبيرة من أبطال مصر يستحقون إلقاء الضوء عليهم وعلى حياتهم ليكونوا قدوة للأجيال على مرّ العصور، وعن حصوله على جائزة فيلم "الخلية" منذ شهر في مهرجان الأوسكار المصري، قال إنه سعد بهذه الجائزة وسعيد أيضا بفيلم "الخلية"، قائلا: "فيلم "الخلية" من الأفلام التي ساعده جمهوره على تصويرها، وبخاصة أن أغلب تصوير مشاهد الفيلم كانت في الشوارع، منها شادر السمك ومنها شارع رمسيس، وكان يجد تعاونا كبيرا في الناس بالشارع".

الكوميديا
وتحدَّث عن ابتعاده عن الكوميديا فترة من الوقت، قائلا: "طبيعة الأعمال التي قدّمتها مؤخرا لا تحمل أي لمحة كوميدية، إذ إنها تدور جميعها في أحداث متشابكة بعكس طبيعة الأعمال التي قدمتها في السينما مثل "الرهينة" و"الشبح" و"سنة أولى نصب"، موضحا أنه يتمنى تقديم عمل كوميدي له طعم خاص، مؤكدا أنه ممثل محترف ويستطيع أن يقدم أي دور.

التعاون مع أبناء جيله
وكشف أنه يفرح بفكرة التعاون بين أبناء جيله، مؤكدا أنه يرتبط بعلاقة صداقة ومحبة مع الجميع، مشيرا إلى أنه تعاون مع أبناء جيله في العديد من الأعمال، منها فيلم "المصلحة" الذي تعاون فيه مع الفنان أحمد السقا، وتعاونه مع غادة عادل وياسمين عبدالعزيز في "الرهينة" و"ملاكي إسكندرية"، موضحا أنه أيضا تعاون مع فنانين ونجوم كبار في مسلسله الأخير "أبوعمر المصري" وهو سعيد بهذا التعاون.

الرياضة 
وبيّن انتظامه في ممارسة الرياضة قائلا إن "الفنان يحتاج إلى جسم سليم وعقل سليم، وبالتالي فأنا دائما أحرص على ممارسة الرياضة والوجود في الجيم حتى أحافظ على رشاقتي وحيويتي"، موضحا أن الرياضة تكسبه مزيدا من اللياقة البدنية التي يستخدمها في تصوير مشاهد الحركة التي تحتاج إليها أعماله.

شريف عرفة
وأكّد عز أنّ المخرج شريف عرفة مِن المخرجين الكبار، موضّحا أنه سعيد بالتعاون معه، مؤكّدا أن عرفة منظّم كثيرا ويحب الفنان الذي يعمل معه، وبالتالي يقوم بعمل حساب كل شيء مواعيد التصوير وأماكن التصوير، مشيرا إلى سعادته في التعاون معه في فيلم ضخم مثل فيلم "الممر".