كشفت دراسة علمية حديثة أشرف عليها باحثون من جامعة مين الأميركية، ونُشرت أخيراً في صحيفة «ديلى ميل» البريطانية عن فوائد جديدة ومثيرة لفاكهة التوت الأزرق التي تتميز بقيمتها الغذائية العالية. وأشار الباحثون إلى أن تناول حفنة من التوت الأزرق يومياً، يساهم بشكل كبير في الحد من خطر الإصابة بالسمنة ومرض السكر من النوع الثاني، وأمراض القلب والسكتة الدماغية، وكما يساهم في تعزيز العمر الافتراضي للإنسان. وكشفت النتائج أن تناول التوت الأزرق بانتظام لمدة لا تقل عن ثمانية أسابيع، يساهم بشكل كبير في الوقاية من الإصابة بمتلازمة الأيض، والحد من أعراضها حال الإصابة بها، وهو مصطلح طبي يُعبّر عن الإصابة بعدد من الاضطرابات المرضية، وهي السكري وارتفاع ضغط الدم والسمنة.