لندن ـ ماريا طبراني   توصلت دراسة علمية أجريت على ما يقرب من نصف مليون ممن هم في منتصف العمر، إلى أن مخاطر الموت تقل كلما زاد الإنسان من تناول المزيد من القهوة،  حيث اكتشف فريق العلماء الذي أجرى الدراسة أن تناول القهوة يمكن أن يضيف سنوات إلى عمر الإنسان، وعلى الرغم من الدراسات السابقة التي تقول "إن الإفراط في تناول مادة الكافيين يؤثر على الصحة تأثيرًا سلبيًا"، إلا أن هذه الدراسة تقول "إنه كلما زاد الإنسان من تناول القهوة كلما قلت احتمالات موته من أمراض القلب والجهاز التنفسي والسكتات الدماغية والسكر، بل وحتى الوقاية من الأمراض المعدية".
ومن جانبه يقول العالم في معهد السرطان القومي في الولايات المتحدة الذي أجرى الدراسة الدكتور نيل فريدمان، "إن تناول فنجانين أو 3 من القهوة يوميًا يقلل من مخاطر الموت مبكرًا بنسبة تتراوح ما بين 10 إلى 15 في المائة".
ولكنه أضاف أيضا "إن تناول أكثر من 3 فناجين من القهوة لن يأتي بفائدة كبيرة ، وأكد على أن هؤلاء الذين تناولوا 6 فناجين من القهوة لم يحصلوا على المزيد من الفائدة".
وكانت أعمار المشاركين في الدراسة تتراوح ما بين 50 إلى 71 عاما ، وقد تابعهم العلماء بالدراسة على مدار 12 عاما .
ويتابع فريدمان "إن العقبة الرئيسة التي حالت بين متناولي القهوة وبين طول العمر كانت تتمثل في التدخين الذي يعد بمثابة أحد الأسباب الخطيرة جدًا للموت".
وأردف قائلا "تناول القهوة يرتبط بالعديد من السلوكيات الضارة بالصحة مثل تعاطي الكحوليات والإفراط في تناول اللحوم الحمراء وقلة الحركة والنشاط في الحياة. وهي كلها سلوكيات تزيد من احتمالات الوفاة والتي كشفت عنها أيضا الدراسة".
إلا أن الدراسة لم تكشف عن الكيفية التي تستطيع بها القهوة أن تقلل من مخاطر الموت، ولهذا فقد دعا الدكتور فريدمان وفريق العلماء إلى إجراء المزيد من الدراسات اللازمة لتحديد العناصر الموجودة في الكافيين التي يمكن أن تساهم في تقليل المخاطر.
وأفاد  فريدمان "إن القهوة ربما تؤثر على ضغط الدم، ومن المحتمل أن تكون هناك عناصر أخرى في القهوة تشكل أهمية في هذا الصدد".
وواصل قائلا "إنه من الصعب التأكيد بشأن ما إذا كانت القهوة الطبيعية أكثر فائدة من تلك المنزوعة الكافيين".  
يذكر أن الدراسة قد نشرت في الدورية العلمية المعروفة باسم دورية "أبحاث الكافيين".