ألبان صرحت نائب رئيس هيئة الإستثمار " وفاء صبحي " أن الهدف من مشروع ألبان المتوسط " لاكتيميد " هو رفع القيمة المضافة لصناعة الألبان فضلا ً عن إستغلال الفرص الإستثمارية المتاحة وجذب إستثمارات جديدة . قالت صبحي أن صناعة الألبان تواجه مشاكل في مراكز تجميع الألبان ووسائل النقل المبرد وأن المشروع هدفه إنشاء صناعة ألبان محلية ذات جودة عالية مدعومة بالتكنولوجيا الحديثة. أضافت صبحي أن المشروع يجري تمويله من الإتحاد الأوروبي منذ بداية المشروع في 15 نوفمبر 2012 إلى منتصف مايو عام 2015 بميزانية تقدر 4.8 مليار يورو. أشارت صبحي أنه تم إختيار محافظة الأسكندرية لتوافر مراكز الأبحاث وأيضا ً أكبر مصانع الألبان في مصر حيث يتم هذا بمشاركة الأكاديمية العربية للعلوم والتكنولوجيا والنقل البحري والغرفة الألمانية العربية للتجارة والصناعة وشركاء من عدة دول مثل فرنسا وإيطاليا واليونان وتونس ولبنان . من جانبه قال الدكتور " خالد حنفي " عميد كلية النقل الدولي واللوجيستيات بالأكاديمية العربية أن مشروع ألبان المتوسط نموذج يحتذى به خاصة أن صناعة الألبان في مصر تبلغ نسبة الفاقد بها حوالي 40% مما يزيد من تكلفة المنتج على المستهلك بنسبة 60% . أشار حنفي أنه لابد من خلال المشروع تطبيق التكنولوجيا المتطورة من أجل الوصول إلى الأسواق العالمية مضيفا ً أن أي منشأة إنتاجية عالمية لها جناحان الأول خاص بتطوير تكنولوجيا الصناعة الحديثة والثاني خاص بالتسويق لفتح أسواق جديدة أمام منتجاتها .