قمح

أكدت منظمة الاغذية والزراعة (فاو) التابعة للامم المتحدة أن نحو 75% من الغذاء في العالم ينتج من 12 نوعا نباتيا وخمسة أنواع حيوانية.

وقال باحثون في أعقاب مراجعة بيانات واحصاءات دولية إن ما يصل الى 75 % من البذور اللازمة لانتاج مختلف أنواع المحاصيل الغذائية في العالم تنحصر في أيدي صغار المزارعين.

وقال كارل استاذ الجغرافيا بجامعة بنسلفانيا الأمريكية إن المزارعين الذين يمتلكون حيازة زراعية تقل عن سبعة أفدنة يحافظون على التنوع الوراثي من خلال «شبكة من تبادل البذور والمعرفة الفنية».