قال مسؤول بالمؤسسة العامة لصوامع الغلال ومطاحن الدقيق في السعودية يوم الإثنين إن المملكة ستشتري مزيدا من القمح اللين بنسبة بروتين 11-12.5 بالمئة في مناقصتها المقبلة لكنها لم تقرر بعد الكمية التي ستطلبها. وتخلت السعودية عن سياسة الاكتفاء الذاتي من القمح عام 2008 وتهدف للاعتماد كلية على الواردات بحلول 2016 لتوفير إمدادات المياه المحلية. وطلبت المملكة في الأسبوع الماضي للمرة الأولى في تاريخها شراء كمية من القمح اللين تبلغ 110 آلاف طن للتسليم في الفترة بين يونيو حزيران وأغسطس آب واشترت أيضا 465 ألف طن من القمح الصلد. وتسعى السعودية لتعزيز مشتريات القمح اللين لتلبية الاحتياجات المحلية لصناعات البسكويت والحلويات. وقال مسؤول بالمؤسسة العامة لصوامع الغلال ومطاحن الدقيق طلب عدم نشر اسمه "نجري مسحا للصناعات التي تحتاج القمح اللين. سنستورده لكن ليست لدينا تفاصيل الكميات المطلوبة في المناقصة القادمة حتى الآن". وأضاف أن اثنتين من المطاحن التي يجري تشييدها في السعودية الآن قد تخصصان للقمح اللين. وأوضح أن ملحوظة منشورة على الموقع الالكتروني للمؤسسة تفيد بأن مناشئ مشتريات القمح الأخيرة هي الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة وأستراليا تعني أن الموردين يستطيعون توريد القمح من أي من هذه الأماكن. وقال إن المؤسسة لا تعرف تحديدا من أيها سيأتي القمح.