قال وزير الفلاحة سعد الصديق لدى اشرافه على افتتاح الدورة الخارقة للعادة للمجلس الدولي للزيتون ان هذه الدورة تاتي مباشرةبعد المصادقة على الاتفاقية الدولية الجديدة لزيت الزيتون وهي اتفاقية اخذت بعين الاعتبار التطورات التي حدثت في العالم في قطاع الزيتون وزيتون المائدة التي ستدخل حيز التنفيذ بداية من 1 جانفي وتحدث وزير الفلاحة عن اهمية شجرة الزيتون في بلادنا

واكد ان تونس تحتل المرتبة الثانية عالميا من حيث المساحات المخصصة لزراعة اشجار الزيتون التي تمثل ثلث المساحة المحترثة وهي نسبة لا مثيل لها في العالم وذات المرتبة في الانتاج بعد الاتحاد الاوروبي بما يمثل 6 بالمئة من الانتاج العالمي ويساهم ب 44 بالمئة من جملة الصادرات الفلاحية ويعاني القطاع حسب وزير الفلاحة من تاثير العوامل الطبيعية والجفاف وهوما يجعل الانتاج متذبذبا مؤكدا ان الوزارة ماضيا في طريق تنمية القطاع من خلال التوسع في المساحات المزروعة وتنويع المنتوج وتطوير نظم وتقنيات الانتاج.