يُعرف عن عاشقي القهوة بذهابهم الى مكان بعيد للتناول هذا المشروب الشعبي السحري، ويبدو أن باريستا واحد استطاع أن يصنع أشكالًا أكثر سحرية بواسطة كريما الحليب باستخدام الأصباغ الغذائية لتخلق تصاميم قوس قزح على سطح القهوة.
 
ويعمل ميسون سالزبوري في مقهى "سامبلات" في "لاس فيغاس"، واستطاع أن يحصل على الكثير من الاهتمام بسبب تصميمات كريما القهوة الملونة التي شاركها على "انستغرام" مع معجبيه.

 
ويستخدم ميسون صبغة الطعام في الحليب لخلق تصاميمه، لتنصب في خطوط واسعة في منتصف سطح كوب القهوة، ويبدأ بعدها برسمها. وعلى صفحته على "انستغرام" يظهر كيف يعمل مع أشرطة فيديو قصيرة تبدأ من صب القهوة في الأكواب بدقة.
ويبد أن التنقية تأخذ الكثير من الوقت وتحتاج الكثير من الصبر، إلا أن ميسون يؤكد أنها أرخص من استخدام "الاسبرسو" لخلق الانماط الزخرفية، ولديه خطة في استخدام نسخة عضوية من الأصباغ والقهوة بالحليب في المستقبل.
 
 
ويشير ميسون " كنت أفعل هذا في أيام العطلات في المحلات من أجل المتعة، وبالرغم من أنني كنت أحاول دائما عدة مرات، الا أنه أضاف المزيد من المتعة الى فن الرسم بالقهوة."
 
وتظهر بعض التصاميم على شكل أوراق شجر ملونة جميلة بالأخضر والأحمر والازرق، والبعض يبدو وكأنه مثل الفن التجريدي، ولم يكن في الأساس الرسم على القهوة من ضمن قائمة المطعم الذي يعمل فيه ميسون، ولكن منذ ان اكتسحت صوره الانترنت قرر المطعم جعلها من ضمن لائحته.

 
وجاءته الفكرة في الأصل عندما كان يتدرب ليصبح باريستا، وتتطلب التقنية يد ثابتة وحركات حذرة جدا، ولم تجلب ابداعاته الفنية المال فقط الى المقهى الذي يعمل فيه في فيغاس ولكنها أكسبته أكثر من 17 ألف متابع على انتسغرام.
 
ويعتبر فن الرسم على القهوة أحدث حلقات الفن من المواد الغذائية والتي جذبت الكثيرين على انتسغرام، بما في ذلك الخبر على شكل قوس قزح من بروكلين وسندوتشات الجبن على شكل قوس قزح من هونغ كونغ.